Ebereschen und Mehlbeeren sowie Speierling und Elsbeere repräsentieren Wildobst der Pflanzengattung Sorbus. Hier wurde auch die Felsenbirne zugeordnet. Es handelt sich um mehrheitlich sortentechnisch unbearbeitetes Wildobst. Innerhalb der Gattung Sorbus können auch Artkreuzungen stattfinden, weshalb es gerade im Bereich der Ebereschen und Mehlbeeren etliche Hybriden gibt. Darüber hinaus ist deren Artenfülle an sich schon groß.
